苯甲酸为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶，化学式C₆H₅COOH。熔点122.13℃，沸点249℃，相对密度1.2659(15/4℃)。在100℃时迅速升华，它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。苯甲酸是弱酸，比脂肪酸强。它们的化学性质相似，都能形成盐、酯、酰卤、酰胺、酸酐等，都不易被氧化。苯甲酸的苯环上可发生亲电取代反应，主要得到间位取代产物。

中文名：苯甲酸

英文名：Benzoic Acid、Carboxybenzene

别称：安息香酸、苯酸、苯蚁酸

化学式：C₆H₅COOH

分子量：122.1214

CAS登录号：65-85-0

EINECS登录号：200-618-2

熔点：122.13℃ ；沸点：249℃；水溶性：微溶于水，溶于乙醇，乙醚等 密度 1.2659(15/4℃) ；外观：鳞片状或针状结晶；闪点：121℃~123℃(闭杯) 。